Publié le 23 Septembre 2011

 

  C'est l'automne !

 

vive les pommes  et fonder de plaisir ....

 

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Ingrédients pour une bonne tarte de 8  pers :

 

( il faut bien celà l'odeur les fait venir ....)

 

1 pate sablée

des pommes

40 cl de crème liquide 

110 grs de sucre

1 oeufs entier + 3 jaunes

( avec les blancs on fait des meringues ou des financiers )

 

  

Préparation : 

 

Etaler la pate

Peler les pommes, les épépiner, les couper en quartiers

Faire chauffer la crème et le sucre sans porter à ébulition.

Laisser refroidir la crème et ajouter les oeufs battus

Bien mélanger

Disposer les quartiers de pommes et verser la préparation

Cuire 35 mn  dans le four préchauffé TH 3/4,  180 °C

 

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Rédigé par Blandinette02

Publié dans #desserts aux fruits

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