Publié le 25 Novembre 2011

 

 

C'est un vrai gateau moelleux qui cuit sans four et vite fait

Une sauteuse ou une poêle  feront l'affaire en guise de moule, cuit en 15 mn sur le gaz !!! 

 

 

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Ingrédients :

150 grs de farine à gateaux avec levure incorporée

ou 150 grs de farine ordinaire 1/2 sachet de levure et 1 pincé de sel

150 grs de sucre

15 cl de lait

2 oeufs

5 cl d'huile

2 grosses poignées de fruits  (  j'ai pris des pêches en conserve)

sucre vanillié ou sucre glace

 

 

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Préparation :

  Verser la farine, le sucre, les oeufs, le lait, l'huile et mélanger soigneusement

Dans la poêle huiler d'une cuillère à soupe d'huile  disposer les fruits  et verser la pate

Couvrir et laisser cuire 15 mn sur feu trés doux et jusqu'à ce que la pate soit prise

Retourner alors le gateau en vous aidant d'une assiette

Cuire le deuxième coté  en ayant pris soin  de rehuiler la poêle

Cuire de nouveau 5 mn environ

Servir tiède ou froid saupoudré soit de sucre vanillié ou de sucre glace

 

 

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Rédigé par Blandinette02

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Publié le 12 Novembre 2011

J'adore  c'est un délice  ...

 

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Ingrédients :

 100 grs de chocolat blanc

25 grs de beurre

3 oeufs 2 c à S  de crème fraiche

4 c à S de sucre

25 grs de noix de coco

25 grs d'éclats d'amande

 

 

Préparation :

Faire fondre le chocolat avec le beurre

Ajouter la crème fraiche, les éclats d'amande et  de noix de coco

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre

Mélanger à la préparation  chocolat

Monter les blancs et incorporer au reste de la préparation

Mettre au frais

 

 

Pour la cuillère en nougatine :

 

Concasser des noix, des noisettes, des amandes ...

Faire un simple caramel

Dans des moules en forme de cuillère ou autre en silicone par exemple

Déposer les éclats dans les moules  et couler le caramel

Laisser prendre, démouler délicatement et garder dans un endroit frais et sec

 

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Rédigé par Blandinette02

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Publié le 12 Novembre 2011

 

   L'un des rares cocktails  classique sans alcool ....

Surprenant  car il est à base d'un jaune d'oeuf, qui le rend  onctueux

 

 

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  Ingrédients pour un verre :

1 jaune d'oeuf

3 cl de jus de citron jaune

9 cl de jus d'orange

1 cl de grenadine

 

Préparation :

Directement dans le shaker, mettre le jaune d'oeuf, le jus de citron et le jus d'orange 

Ajouter de la glace et secouer énergétiquement

Filtrer et compléter avec un trait de grenadine 

Ajouter des pailles et servir  

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Rédigé par Blandinette02

Publié dans #cocktails

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