Chocolat, banane et rhum ...

Publié le 1 Octobre 2009

Pour les amateurs de chocolat un ptit moelleux chocolat , banane  et rhum ...
Personnellement je ne suis pas chocolat, dans ma ptite famille non plus mais j'ai des ami(e)s gourmands (es) et il faut savoir faire plaisir ...


Moelleux chocolat et son coulant
 banane, chocolat, rhum





Ingrédients pour 10 moelleux :        Cuisson : 12 mn TH 6/7




Pour l'insert : (1 h de congélation)

150 grs de chocolat 
150 grs de banane
75 grs de sucre
1 C à  S de rhum
40 grs de crème liquide
40 grs de beurre


Pour le gâteau : (1 h de repos)

100 grs de chocolat
110 grs de beurre
4 oeufs
150 grs de sucre
60 grs de farine
1 C à S de chocolat en poudre




et pour la décoration : 1 à 2 banane et de la cassonade

Préparation :

Commencer par préparer l'insert (intérieur du moelleux), en faisant fondre le chocolat.
Battre le sucre avec le beurre, ajouter le rhum, la crème et le chocolat fondu.
Verser dans de petits moules ou éventuellement dans un bac à  gros glaçons.
Congeler environ 1h.
Préparer la base du gateau en mélangeant le beurre avec le sucre, ajouter les oeufs un à un , la farine, le chocolat en poudre et le chocolat fondu.
Laisser reposer 1 h au réfrigérateur.
Beurrer les petits moules, ajouter une fine couche de pâte à gateaux, un insert   congelé et de nouveau une couche de pâte à gateau.
Décorer de rondelles de banane et saupoudrer de cassonade
Cuire 12 mn Th 6/7.
Déguster.

 

Rédigé par Blandinette02

Publié dans #chocolat

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viviana 21/02/2010 19:47



Quelle belle recette …….ça à l’air délicieux !!!!!,  j’aime beaucoup le
chocolat  mon blog ne peut dire


le contraire


Très joli blog, gourmand et savoureux !



katia64 06/10/2009 12:27


oulalla!!!!!ça doit être une tuerie ce truc!


titetoile445 03/10/2009 09:31


Bon je me rends compte que finalement si j'avais utilisé les memes moules que toi je n'aurais pas eu de problème avec mon moelleux, mais c'est vrai j'en ai mais j'y ai pas pensé!!!


titetoile445 03/10/2009 09:28


Bonjour, je vois que tu as du te lever plus tot que moi, il faut dire que ce matin on s'était réveillé et on s'est rendormi ,  hier soir , j'ai récupéré ma fille à la gare vers 23h , donc
week-end en famille c'est super, bises bonne journée.


titetoile445 02/10/2009 22:24



Un petit passage rapide, passe un bon week-end bises.