Crème de betterave et son tartare

Publié le 29 Janvier 2010


Mélange surprenant  de la betterave et du fromage frais ...

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Ingrédients pour 4 pers :

750 grs de betteraves cuites
1 fromage frais ( type petit billy pour moi )
2 c à c de vinaigre de framboise
ail
échalote
1 pointe de cumin
sel et poivre


Préparation :

Passer au mixer les 3/4 des betteraves, y ajouter le fromage frais, le vinaigre de framboise, sel, poivre, cumin.
Préparer le tartare de betterave en les coupant en tout petits cubes, les assaissonner à votre convenance.
Monter la verrine et servir trés frais !

Rédigé par Blandinette02

Publié dans #entrées

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evelyne 14/04/2010 22:56



j'y ai deja goute c'est un regal



jambo-africa 14/02/2010 23:09



coucou ma blandinette!   que deviens tu ?....Je te fais des gros bisous 





orpha08 14/02/2010 18:36


bon,  pas de nouvel article, ça doit pas être la grande forme, ni même la petite ...
Bon courage et A+


soda81 12/02/2010 20:56


J'espère que ta santé s'améliore, que tu souffres moins surtout. Je pense bien à toi. A beintôt j'espère.


jacky gigi planeterre 12/02/2010 09:45


bonjour blandinette.Bonne journée et très bon week-end de St-VALENTIN.BISOUS DE NOUS DEUX