Gateau aux pêches de jardin

Publié le 16 Août 2011

 

 

De délicieuses  pêches de jardin au parfum délicat qui se marient fort bien avec un petit vin de Muscat ...

 

 

Gateau  aux pêches et au vin de muscat

 

 

orchidees-1938.JPG

Ingrédients :

 

Des pêches de jardin de préférence

Du sucre, un peu de jus de citron et un peu d'eau ( pour le caramel )

250 grs de farine avec levure incorporée

125 grs de sucre

100 grs de beurre fondu 

3 oeufs

 1 pincé de sel 

 1,5 C à S de lait

1,5 C à S  de vin de muscat

 

orchidees 1942

 

 

orchidees 1944

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Préparation :

 

Eplucher les pêches, oter les noyaux et couper les  pêches en petits cubes.

Jeter les 3/4 dans un moule .

Faire un caramel et le verser sur les pêches dans le moule .

Mélanger à la farine, le sucre, les oeufs, le sel, le beurre fondu, la levure, le lait et le vin de muscat.

Verser la moitié de la pate dans le moule .

Verser le reste des pêches et le reste de pate .

Cuire 40 mn th 5/6 .

 

orchidees-1945.JPG 

Rédigé par Blandinette02

Publié dans #desserts aux fruits

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bienvenue dans ma cuisine 16/08/2011 15:50



miam miam!!!!!