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Publié le 14 Avril 2012

 

 

Assanga : un cocktail sans alcool qui vous surprendra  par son mélange de fruits exotiques et de lait ... une petite douceur pour le palais ....

    

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Ingrédients par verre :

 4 cl de lait

4 cl de jus de fruits exotiques

4 cl de jus d'ananas

un trait de grenadine

des glaçons

 

Préparation :

Verser dans un mixer ou un shaker le lait, les jus de fruit

Remuer énergiquement

Dans un verre fantaisie rempli de glaçons, verser  le mélange puis verser untrait de grenadine ! ( la grenadine va direcetement au fond ! c'est magique )

A boire sans modération !!!!

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Rédigé par Blandinette02

Publié dans #cocktails

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Publié le 12 Novembre 2011

 

   L'un des rares cocktails  classique sans alcool ....

Surprenant  car il est à base d'un jaune d'oeuf, qui le rend  onctueux

 

 

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  Ingrédients pour un verre :

1 jaune d'oeuf

3 cl de jus de citron jaune

9 cl de jus d'orange

1 cl de grenadine

 

Préparation :

Directement dans le shaker, mettre le jaune d'oeuf, le jus de citron et le jus d'orange 

Ajouter de la glace et secouer énergétiquement

Filtrer et compléter avec un trait de grenadine 

Ajouter des pailles et servir  

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Rédigé par Blandinette02

Publié dans #cocktails

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Publié le 31 Octobre 2011

 

Depuis   un ptit bout de temps  déjà je me suis lançée dans la  préparation de cocktails  en tout genre ...

 Aider de mes livres  bien sûr  car il faut de bonne bases et de bonnes proportions  !

  Alors de temps à autre je vous  proposerai quelques coctkails  ....

  Aujourd'hui  se sera  une mousse de Pina colada  réalisé à l'aide d'un siphon !

 

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  Ingrédients  pour 4 verres : ( enviropn 80 cl )

 3 feuilles de gélatine

17 cl de lait de coco

12 cl de rhum blanc

12 cl de rhum brun

40 cl de jus d'ananas

de la noix de coco rapé

 

Préparation :

  Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide

Dans une casserole chauffer la moitié du lait de coco et ajouter la gélatine 

Verser dans le siphon : les 2 rhums, le jus d'ananas, le lait coco, le lait coco gélatine

Viser 3 cartouches de gaz en prenant soin de secouer vivement le siphon entre chaque cartouches

Placer plusieurs heures au frais

Au moment de servir  parsemer de noix de coco rapé

 

A boire avec modération 

 

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Rédigé par Blandinette02

Publié dans #cocktails

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