desserts aux fruits

j 'adore ce dessert c'est accidulé et fruitée On ne s'est jamais que faire avec les groseilles !!! et cette mousse ravira les papilles !!! Ingrédients pour 4 personnes 400 g de groseilles pour la mousse 300 g de groseilles pour le coulis 1 jus de citron...

Un dessert de saison, une bonne façon d 'utiliser des poires ... Ingrédients : 4 belles poires bien ferme J 'ai pris des conférences mes préférées, elles se tiennent bien à la cuisson sont fondantes et justeuses 75 cl de bon vin rouge Prendre un vin rouge...

Surprenant et agréable pour les papilles ! Relativement facile a faire, le plus compliquer c'est de faire une bonne chantilly Presque pas de cuisson pour cette recette ! Prévoir 4 h bonne heures pour la prise de la mousse et du nappage Ingrédients Pour...

La Pavlova, c’est un dessert que j’adore! Son nom pourrait faire penser à un dessert d’ origine russe mais il s’agit d’un dessert australien (ou Néo-zélandais, les 2 pays se disputent la paternité!) ainsi nommé en honneur à la Ballerine russe Anna Pavlova....

Ingrédients pour une petite tarte de 4 personnes (Ø20cm) : Pour la pâte sucrée 1cc d'extrait de vanille 50 g de beurre mou 30 g de sucre glace 15 g de poudre d’amande 1 jaune d'oeuf 1 pincée de fleur de sel 90 g de farine Préparation : Travailler le beurre...

J 'adore cette recette ! une recette tupp Ingrédients pate sablée 220 g de sucre + 100 grs ( pour la meringue ) 4 oeufs + 3 blancs 100 de beurre mou 1 C à S de maizena 1 zeste de citron le jus de 3 citrons complété d'eau soit 150 ml en tout Préparation...

Deux superbes pieds de rhubarbe dans mon jardin qui donne bien cette année, une envie de faire autre chose qu'une tarte ou une compotée ... Ingrédients pour 6 verrines : 750 g de rhubarbe 185 g de sucre ( j'ai remplacé par du miel car j'aime bien l'alliance...

Après plusieurs essais, je les enfin réussis .... C'est un vrai jeu de patience pour les cuisinières, chacun à sa méthode et ces petits trucs pour les réussir ... Personnellement , j'ai fais plusieurs essais au début ils s'étalaient ensuite il n'y avait...

Un dessert girly, à base de fraises tagada ... Elle est trés parfumée et plait beaucoup aux grands et aux petits ! Commencer par préparer la mousse Ingrédients pour la mousse : ( 4 verrines) 40 cl de crème fleurette entière 25 fraises tagada Pour les...

Se servir d'un siphon peut paraître difficile mais avec un peu d'entrainement on se prend vite au jeu !!! On réalise en un tour de main des mousses, des espumas, des chantilly pour accompagner des desserts, des verrines, des plats .... Aujourdh'ui c'est...