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Publié le 30 Août 2011

  

   

orchidees-1972.JPG 

 

Une gourmandise pour celle qui aime le caramel , cette confiture resssemble aux bons caramels  de nos grand mères !!!

C'est vite fait puisque il  n'y a pas grand chose a faire elle se fait en un tour de main il vous suffit juste d'une  cocote minute et d'une bôite de lait concentré sucrée ....

 

Nestle-Lait-Concentre.jpg

Ingrédients :

 

1 boîte de concentré de lait sucrée  ( 387 grs )  ou plussieurs  ( ça permet d'en offrir aux copines  sans avoir des complexe pour les kilos à venir )

1 cocote minute

de l'eau

 

  Préparation :

 

Poser la boîte de lait concentré fermée et éventuellement dégarnie de son étiquette dans la cocote minute !

La couvrir d'eau

Refermer la cocote

Cuire 1 heure

... la boîte doit être fondu  ( non je rigole ) maintenant le plus dur c'est d'attendre qu'elle refroidisse ....

Ouvrir et DEGUSTER sans attendre  !!!

 

 confiture de lait

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Rédigé par Blandinette02

Publié dans #confitures - gelées - sirops - vins

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Publié le 24 Juin 2009

Bonjour à tous
Désolée de ne pas être trés présente sur les blogs en ce moment mais pas le temps du tout .... et pas le moral non plus ( je regrette beaucoup orange)



Je vous propose aujourd'hui une  recette de gelée ...

Gelée de Cassis




Pour 3 pots environ :

1 kg de cassis
750 grs de sucre
le  jus d'un citron
1 verre d'eau

Dans un récipient  faire chauffer les cassis avec l'eau,  le jus de citron une dizaine de mn.
Filtrer, peser le jus obtenu et rajouter l'équivalence en sucre .
Remettre sur le feu jusqu'à ébullition.
Alors remuer sans cesse  de 3 à 5 mn.
S'assurer de la prise de la gelée en déposant une gouttelette de gelée sur une assiette
( elle doit se figer immédiatement )
Mettre en pots en ayant pris soin de bien les ébouillanter auparavant

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Rédigé par Blandinette02

Publié dans #confitures - gelées - sirops - vins

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