17 juillet 2011 7 17 /07 /juillet /2011 12:57

 

Je vois déjà des grimaces !

 Et bien pas du tout vous allez être surpris !!!J'en fais depuis des années  et  à moins de savoir que c'est à base de courgette  on ne le  devinerai jamais ! !!!!

J'en suis tellement fière de ce gâteau que je gardai jalousement la recette ! combien m'ont demandé la recette?

que je n'ai jamais donné par d'ailleurs !

Bon mais là je lève le voile !!!! j'ai plus d'une corde à mon arc pour vous surprendre !!!!

 Par la même occasion je salue et remercie mon ami Thierry car c'est lui qui me  la donner cette recette .

J'ai oublié  de vous dire que là j'ai réalisé ce gateau en version individuel ! on est souvent deux maintenant et pas assez de courgette non plus ( elle commence seulement à donner chez nous)  

 

octobre-2010-1751.JPG 

Ingrédients : 

  700 grs de courgette cru

15 cl de crème  fraîche( je n'ai jamais dit que c'était du light! vous avez entendu courgette aussitôt  ligth et bien non !)

et 60 grs de beurre  ( et toc )

180 grs de sucre

150 grs de farine

2 sachets  de sucre vanillé

3 oeufs

   

Préparation :

  Éplucher les courgettes, les couper en petits dés et les cuire à votre convenance ( eau ou vapeur)

Laisser la courgette refroidir et égoutter !

L'écraser à la fourchette  et ajouter la farine, le sucre,la crème, les oeufs, le beurre fondu, le sucre vanillé .

Mélanger bien .

Verser dans un moule .

Cuire 45 mn TH 6  ( 180°c)

... et  voilà ...

 

octobre-2010-1756.JPG 

Ps : j'ai un peu améliorer la recette :  j'ajoute un peu de menthe fraîche  à ma pâte ! et je le sers avec un coulis de framboises et des framboises

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commentaires

gridelle 17/07/2011



il faut absoluement que j'essaie!!



soda81 17/07/2011



Ah oui ça paraît surprenant mais pour te confirmer il va falloir que je le fasse. Sympa en individuel


Contente que tu nous refasses partager tous tes trésors.


Bises



Sacha 18/07/2011



Non !! non pas de grimace mais beaucoup d'intéret porté à ta recette  ( je pense avoir untilisé souvent des ingrédients en version sucrée encore plus curieux que le choix  de la
courgette !) merci pour le partage


Sacha



almaelan 30/04/2013


merci pour cette superbe recette que mes enfants adorent !!!!!


a bientot sur votre site.

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