Tarte au citron meringuée
J 'adore cette recette !
une recette tupp
Ingrédients
pate sablée 220 g de sucre + 100 grs ( pour la meringue ) 4 oeufs + 3 blancs 100 de beurre mou 1 C à S de maizena 1 zeste de citron le jus de 3 citrons complété d'eau soit 150 ml en tout
Préparation :
Etaler la pate sablée
Mélanger le sucre, les oeufs, la maizena, le beurre mou, le zeste de citron et le jus de citron .
Bien mélanger
Verser ce mélange sur la pate et cuire TH5 pendant 30 mn environ suivant votre four ...
( surveiller; le dessus ne doit pas être trop dorer)
Laisser refroidir
Battre 3 blancs d'oeuf en neige avec 100 grs de sucre
Verser sur la tarte et faire dorer au four sous le grill ou au chalumeau