Soupe de poisson à la courge
Une soupe de poissons à base de courges, une recette découverte dans une émission de télévision
Ingrédients pour 4 pers
600 g de courge ( potiron butternut potimarron ) ... ( ce que vous avez)
400 g de poissons divers
2 cuillères d 'huile d'olive
1 oignon
2 gousses d'ail
50 cl de bouillon de légumes ou de fumet de poissons
20 cl de crème ou de lait de coco
1 pot de rouille (facultatif)
2 grosses cuillères concentré de tomate
1 pincée de curry
1 pincée de cumin
sel
poivre
Préparation
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