pomme de terre - Chez Blandinette

pomme de terre

Galette de pomme de terre fromage

Publié le 18 novembre 2020 par Blandinette02

L 'alliance du fromage et de la pomme de terre est une valeur sûr et sur un lit de salade c 'est divin !

Recette rapide idéal pour un soir

Ingrédients pour 4 pers :

400 g de pomme de terre

1/2 cammenbert

50 g de gruyère rapé

50 g de fromage fondu ( style vache qui rit ou un reste de fromage à raclette ...)

farine

matière grasse

sel, poivre

Préparation :

Cuire les pommes de terre à l 'eau salée, les éplucher et les écrasser grossièrement à la fourchette

Couper les fromages en dés et ajouter les aux pommes de terre

saler poivrer

Façonner des galettes dans vos mains et les passer dans la farine ( ça donne un super croustilllant )

Les cuire à la poelle dans un peu de matière grasse quelques mn en les retournant de chaque coté

Publié le 14 février 2011 par Blandinette02

Dorées et croustillantes !!!!

Aujourd'hui je vous propose des frites !!! ben oui !!!! vous avez bien lu " des frites " c'est une recette de W.W !!!

Frites au four à la façon W.W 124 kcal /100grs

Ingrédients :

800 g de pommes de terre '"spécial frites " de type bintjes, belle de fontenay, amandine, charlotte .... etc ....

1 c à c de paprika

1 c à s d'huile de colza

sel et poivre

1 feuille de cuisson

Préparation :

Préchauffer votre four TH6/7

Éplucher vos pommes de terre, tailler-les en frites et les mettre dans un saladier.

Ajouter la c à s d'huile , le paprika, le sel , le poivre

Bien les mélanger.

Les étaler sans qu'elles se touchent sur la feuille de cuisson sur le lèche frite du four

Cuire une vingtaine de mn en les retournant souvent en cours de cuisson .

Et après le bonheur... de superbes frites bien croustillantes, dorer , hum un délice !!!

Elles ne sont pas belles ces frites ???