Galette de pomme de terre fromage
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L 'alliance du fromage et de la pomme de terre est une valeur sûr et sur un lit de salade c 'est divin !
Recette rapide idéal pour un soir
Ingrédients pour 4 pers :
400 g de pomme de terre
1/2 cammenbert
50 g de gruyère rapé
50 g de fromage fondu ( style vache qui rit ou un reste de fromage à raclette ...)
farine
matière grasse
sel, poivre
Préparation :
Cuire les pommes de terre à l 'eau salée, les éplucher et les écrasser grossièrement à la fourchette
Couper les fromages en dés et ajouter les aux pommes de terre saler poivrer Façonner des galettes dans vos mains et les passer dans la farine ( ça donne un super croustilllant ) Les cuire à la poelle dans un peu de matière grasse quelques mn en les retournant de chaque coté
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