Financiers
Il me restait des blancs d'oeufs à ne plus quoi savoir en faire ... pas envie de macarons ( je n'aime pas trop) , ni de meringues , de la visite pour le café ... une idée : une douceur à l'amande : des financiers !
Préparation :
Mélanger la farine, le sucre,la poudre d'amande, la vanille et les blancs d'oeufs ( un peu mousseux)
Mélanger délicatement et ajouter le beurre fondu
Remplir les moules au 3/4 et parsemer d'amandes effilées
Cuire 13 mn TH6/7 à 190° C
J'utilise des moules en silicone !