triperies

Alors là je sais que certains vont grincer des dents !!!! Encore une fois j'ai choisi de cuisiner un abat, on aime ou on n'aime pas ..... Petite information : les tripes sont l'estomac du boeuf L'estomac du boeuf est assez complexe car il se divise en...

Beaucoup d'entre nous n'aiment pas les abbats et pourtant quand c'est bien cuisiner c'est tellement bon .... I ngr édients pour 4 pers : 1 kg de rognons préparés 250 g de champignons de paris 1 oignon 50 g de beurre 1 C à S de farine 1 verre de madère...