Chez Blandinette

Le ris de veau ou thymus est une glande de 250 g à 500 g ( en fonction de l age du veau ) elle se situe à l arièrre de la gorge ce qui lui permet de digérer le lait de sa mère C'est un met fin, relativement cher, qui avait été mis de coté pour cause de...

Je vous propose une recette fort sympa et qui fait de l'effet !!! Ingrédients pour 2 personnes : 2 escalopes de dinde ( une petite et une trés grosse et grande ) 12 tranches de poitrine fumé trés fines 200 g de chair fine 3 échalotes sel,poivre 3 figues...

De nouvelles galettes pour les gourmands !!!! En voiçi, en voilà, il y en a pour tous les goûts !!! pour les grands et les petits !!! des petites et des grandes .... ... Pour changer des galettes traditionnelles amandes et pommes ... Les ingrédients des...

L'épiphanie ! Vive les galettes !!!! Il y en a pour tout les goûts .... Pour aujourd'hui je vous propose : la galette à l'amande et la galette chocolat carambar La galette à l'amande Ingrédients pour une galette de 6 à 8 pers : De la pâte feuilletée de...

C'est une recette que je dédie à mes copines, qui me réclame la recette à corps et à cris .... C'est l'une de mes recettes de fois gras des plus simples ... Terrine de foie gras maison Ingrédients : 1 foie gras cru de 500 à 600 g 5 grs de sel 2 g de poivre...

Pour aujourd'hui j'ai choisi une recette de gibier, que j'ai bien entendu réaliser à ma sauce ! beaucoup de mes amis n'apprécient pas le civet de sanglier car trop fort en gout, je l'ai alors simplement réaliser moitié vin rouge et moitié vin blanc et...

Aujourd'hui je vous propose une recette de pain, un jeudi matin pas envie de sortir, la boulangère ne passant pas ce jour là je me décide de tenter une recette de pain Demarle Ingrédients pour 4 1/2 baguettes ou un pain marguerite 500 g de farine 310...

Aujourd'hui une recette que m'a faite connaître ma belle maman .... le poulet Gaston Gérard drôle de nom pour un poulet et c'est pourquoi je vous met ce lien : http://wikipedia.orange.fr/wiki/Poulet_Gaston_G%c3%a9rard Je l'ai bien entendu remixer à ma...

J'aime beaucoup, c'est l'une de mes entrées préférées ... C'est simple, c'est bon, vite fait , le seul hic trouver de bonnes Saint Jacques ! Ingrédients : Noix de Saint Jacques ( avec ou sans corail c'est une affaire de goût ) et quelques unes par personne...

Certain vont dire que la Blandine a pété les plombs, et ça c'est possible ! Mais je peux vous affirmer que c'est délicieux ! J'aime ce léger gout sucré, caramélisé qui me fait penser au canard laqué ! Entre nous je déteste le coca ! puis un jour lors...