Top articles
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Galette au Nutella Galette ananas/noix de coco et Galette chocolat pralinoise
De nouvelles galettes pour les gourmands !!!! En voiçi, en voilà, il y en a pour tous les goûts !!! pour les grands et les petits !!! des petites et des grandes .... ... Pour changer des galettes traditionnelles amandes et pommes ... Les ingrédients des...
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Salade Méchouia
C'est reparti ! une autre recette à base de poivrons, qui participera aussi au concours poivrons de 750 g ... Je vous propose aujourd'hui une ptite salade bien fraîche et orientâle Salade Méchouia Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de poivrons rouges,...
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Mousse de fraises tagada
Un dessert girly, à base de fraises tagada ... Elle est trés parfumée et plait beaucoup aux grands et aux petits ! Commencer par préparer la mousse Ingrédients pour la mousse : ( 4 verrines) 40 cl de crème fleurette entière 25 fraises tagada Pour les...
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Chaussons de porc aux fruits secs
Un plat que je raffole, j'aime beaucoup les plats sucrés salés....de plus j'apprécie les fruits secs ! Il est possible également de réaliser cette recette avec de la dinde ou du poulet ! Ingrédients pour 4 pers : 600 g de grillades de porc découpés en...
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Brioche "escargot"
En me promenant sur les blogs, j'ai remarqué cette brioche ( d'origine russe) qui ne manquait pas d'originalité ! et que j'ai baptisé " brioche escargot " D'un blog à l'autre la recette et les ingrédients étaient différent ... j'ai alors fait quelques...
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Plaisir aux fraises et aux amandes
C'est un gateau monté aux fraises que je vous propose aujourd'hui ! C'est un peu délicat à faire mais franchement ça vaut le détour ! Il est composé de biscuit léger, d'une mousse aux fraises et de croustillant aux amandes Là j'ai fais une version individuelle...
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Dacquoise Amande et pralin
Promis à mes amis Facebook, la recette de la Dacquoise Amande pralin (Dessert au combien apprécié de mon mari ) La dacquoise est une variante du succés à mi chemin de la meringue et du macaron Originaire du Sud Ouest ( un ptit clin d'oeil à ma fille Clo)...
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Ris de veau
Le ris de veau ou thymus est une glande de 250 g à 500 g ( en fonction de l age du veau ) elle se situe à l arièrre de la gorge ce qui lui permet de digérer le lait de sa mère C'est un met fin, relativement cher, qui avait été mis de coté pour cause de...
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Mini panettones
Le panettone cette brioche Italienne que l 'on trouve au moment de Noêl fourrée de raisins secs et de fruits confits On le découpe en tranches verticales Panettone Ingrédients 190 ml d 'eau 2 oeufs entier+3 jaunes quelques gouttes d'orange amer 1 zeste...
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Bavarois à la mûre sur son lit spéculos
Surprenant et agréable pour les papilles ! Relativement facile a faire, le plus compliquer c'est de faire une bonne chantilly Presque pas de cuisson pour cette recette ! Prévoir 4 h bonne heures pour la prise de la mousse et du nappage Ingrédients Pour...
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Pâte à tarte Briochée
La pâte briochée est idéale pour les tartes à fruits juteux Ingrédients 250 g de farine 1/2 sachet de levure ( je prends la levure francine spécial machine à pain ) 3 cuillères à soupe de sucre 1 cuillerée à café de sel 3 œufs 1/2 tasse à café de lait...
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Fausse soupe de poissons à la courge
Une soupe de poissons à base de courges, une recette découverte dans une émission de télévision Ingrédients pour 4 personnes 600 g de chair de courges (potiron butternut potimarron, courge ....( ce que vous avez ) 400 g de poissons divers 2 cuillères...
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Salade au lard et aux pissenlits
Dés que le beau temps arrive je cours dans les patures ceuillir de petits pissenlits pour faire une bonne salade au lard !!! Ingrédients pour 4 pers 1 oignon 500 g de lardons 4 tranches de lard 6 à 8 pommes de terre 10 cl de vinaigre Sel/poivre Préparation...
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Gateau rapide cuit à la poêlle
C'est un vrai gateau moelleux qui cuit sans four et vite fait Une sauteuse ou une poêle feront l'affaire en guise de moule, cuit en 15 mn sur le gaz !!! cool ! pour les vacances en camping Ingrédients : 150 g de farine à gateaux avec levure incorporée...
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Poulet au coca-cola
Certain vont dire que la Blandine a pété les plombs, et ça c'est possible ! Mais je peux vous affirmer que c'est délicieux ! J'aime ce léger gout sucré, caramélisé qui me fait penser au canard laqué ! Entre nous je déteste le coca ! puis un jour lors...
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Meringues Françaises
A la maison elles sont vite manger !!!!! Un peu délicat a faire mais quand on a pris le coup on ne s'arrête plus d'en faire .... Ingrédients : je pèse mes blancs d'oeufs et prend l'équivalence en sucre semoule 1 pincée de sel quelques gouttes de jus de...
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Biscuits pour chiens
On ne pense pas souvent à eux mais ils aiment aussi les petits gateaux ... Surtout les miens !!! Ingrédients ( pour une centaine de petits gateaux ) 300 g de farine 100 g de bouillon 2 c à s d 'huille d 'olive 1 oeuf 1 tranche de jambon 100 g de viande...
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Mousse au chocolat blanc noix de coco, éclats d'amande et sa cuillère de nougatine
J'adore c'est un délice ... Ingrédients : 100 g de chocolat blanc 25 g de beurre 3 oeufs 2 c à S de crème fraiche 4 c à S de sucre 25 g de noix de coco 25 g d'éclats d'amande Préparation : Faire fondre le chocolat avec le beurre Ajouter la crème fraiche,...
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Soupe de poisson à la courge
Une soupe de poissons à base de courges, une recette découverte dans une émission de télévision Ingrédients pour 4 pers 600 g de courge ( potiron butternut potimarron ) ... ( ce que vous avez) 400 g de poissons divers 2 cuillères d 'huile d'olive 1 oignon...
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Nouveau blog !!!!
Bonjour !!! On nous a expulsés de chez orange alors j'ai suivi les copains ... Mon blog sera consacré principalement à la cuisine mais aussi à tout ce que j'aime ...
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Salon du blog
http://www.salondublogculinaire.com/
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liste d 'aliments portant un nom l
je remercie ma copine Maité 51 pour ce superbe lien trés intéressant ... Pour les amoureux de cuisine, les passionnés amateurs ou confirmés ! Une liste d 'alaments portant un nom de personne https://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_des_aliments_portant_un...