750 grammes
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Mousse de Pina colada au siphon

Mousse de Pina colada au siphon

Depuis un ptit bout de temps déjà je me suis lançée dans la préparation de cocktails en tout genre ... Aider de mes livres bien sûr car il faut de bonne bases et de bonnes proportions ! Alors de temps à autre je vous proposerai quelques coctkails .......

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Pâte fabrication maison

Pâte fabrication maison

Il y a des recettes que l'on remet toujours à plus tard ( un jour j'essayerai ...) Ce fut le cas pour les pâtes ( il a fallut que je range mes placards pour tomber nez à nez avec la machine que j'avais soigneusement ranger ) comme une enfant le le jour...

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Tarte Normande

Tarte Normande

C'est l'automne ! vive les pommes et fonder de plaisir .... Ingrédients pour une bonne tarte de 8 pers : ( il faut bien celà l'odeur les fait venir ....) 1 pate sablée des pommes 40 cl de crème liquide 110 g de sucre 1 oeufs entier + 3 jaunes ( avec les...

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Cake au saumon et à la crevette

Cake au saumon et à la crevette

Sympa pour l'apéro mais délicieux avec une salade ou une crème fraîche aromatisée aux fines herbes ou simplement d'un filet de citron ! Ingrédients : 300 g de saumon frais 100 g de grosses crevettes 100 g de gruyère rapé 3 oeufs 1 verre de lait 3 c à...

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Gateau aux pêches de jardin

Gateau aux pêches de jardin

De délicieuses pêches de jardin au parfum délicat qui se marient fort bien avec un petit vin de Muscat ... Gateau aux pêches et au vin de muscat Ingrédients : Des pêches de jardin de préférence Du sucre, un peu de jus de citron et un peu d'eau ( pour...

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Boulettes de boeuf à la pizzaiola

Boulettes de boeuf à la pizzaiola

Les enfants et les grands raffolent de ces billes !!!! Ingrédients pour 4 pers : 400 g de carpaccio de boeuf 32 tomates cerises environ ( pas trop grosses, ni trop petites ) 16 mini mozzarellas 1 gousse d'ail 2 c à s d'huile d'olive 1 c à s d' herbes...

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