Chez Blandinette

Ingrédients pour 4 pers : oeufs mimosa : 4 oeufs 2 c à s de mayonnaise 1 jus de citron 4 têtes d'asperge espuma : 250 g d'asperge verte 1 jaune d'oeuf 1 c à s d'huile d'olive 1 c à c de moutarde sel et poivre Préparation : Cuire les asperges et les oeufs...

Se servir d'un siphon peut paraître difficile mais avec un peu d'entrainement on se prend vite au jeu !!! On réalise en un tour de main des mousses, des espumas, des chantilly pour accompagner des desserts, des verrines, des plats .... Aujourdh'ui c'est...

Assanga : un cocktail sans alcool qui vous surprendra par son mélange de fruits exotiques et de lait ... une petite douceur pour le palais .... Ingrédients par verre : 4 cl de lait 4 cl de jus de fruits exotiques 4 cl de jus d'ananas un trait de grenadine...

C'est une brioche que je fais régulièrement, qui sent bon les vacances, c'est une recette qui vient tout droit de l île de Ré ... Ingrédients : 500 g de farine 2 gros oeufs 1 pincée de sel 125 g de sucre 75 g de beurre 10 cl + 12 cl de lait 25 g de levure...

Mais là pour aujourd'hui je vous propose un bami au poulet qui est à l'origine un plat indonésien mais qui est devenu un plat traditionnel Calédonien ( je profite de faire un ptit coucou à mes amis caldoches que je remercie de m'avoir transmis cette recette...

Une brioche au chocolat pour mes gourmands et gourmandes .... J'ai poussé la gourmandise car celle fois çi j'ai remplacé le chocolat par du nutella ! Ingrédients 350 g de farine 150 g de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure M.A.P 4 c à s de lait 100 grs de...

Bientôt Noël ! Mon sapin est orné de blanc, gris argenté et de cristal pour cette année avec des plumes, des perles ... un sapin de filles ! Aujourd'hui je vous propose une bûche légère et pas très calorique d'Emmanuel Ryon que j'ai revisité à ma façon...

C'est un vrai gateau moelleux qui cuit sans four et vite fait Une sauteuse ou une poêle feront l'affaire en guise de moule, cuit en 15 mn sur le gaz !!! cool ! pour les vacances en camping Ingrédients : 150 g de farine à gateaux avec levure incorporée...

J'adore c'est un délice ... Ingrédients : 100 g de chocolat blanc 25 g de beurre 3 oeufs 2 c à S de crème fraiche 4 c à S de sucre 25 g de noix de coco 25 g d'éclats d'amande Préparation : Faire fondre le chocolat avec le beurre Ajouter la crème fraiche,...

L'un des rares cocktails classique sans alcool .... Surprenant car il est à base d'un jaune d'oeuf, qui le rend onctueux Ingrédients pour un verre : 1 jaune d'oeuf 3 cl de jus de citron jaune 9 cl de jus d'orange 1 cl de grenadine Préparation : Directement...